Sarriette des montagnes
Satureja montana L., 1753
- Indigène
- Préoccupation mineure en France
La sarriette des montagnes a 19 Espèces avec lesquelles un lien précis (manger, polliniser, parasiter…) est documenté par au moins deux sources primaires distinctes (étude, spécimen, observation…), hors inférences. Glossaire ›, chacune par au moins 2 sources indépendantes. Ses alliés : 15 espèces, toutes des insectes.
Plus reliée que 78 % des plantes de France qui ont au moins une espèce liée.
Qui s’en nourrit
Qui se nourrit de la sarriette des montagnes ?
2 espèces
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Quels parasites et maladies touchent la sarriette des montagnes ?
2 espèces
Aucune ressource documentée d’après les liens.
Alliés et autres liens
Quels sont les alliés de la sarriette des montagnes ?
15 espèces
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Abeille domestique et 14 autres15
- Courbe : un groupe relié à l’espèce, dans la couleur de son rôle ; épaisseur : son lien le mieux documenté
- Barre : nombre d’espèces documentées, au moins 2 sources chacune
- Barrettes : force de preuve d’un lien, d’isolé à établi
- Pointillé : mention générale, sans espèce précise, jamais comptée
Vu depuis une commune
Nom ou code postal. La fiche reste celle de l’espèce : ses Fait documenté qui unit deux espèces : l’une mange, pollinise, parasite ou abrite l’autre. Glossaire › sont lus parmi les espèces notées dans la commune.
Aucune commune de ce nom.
Où et quand observer la sarriette des montagnes en France ?
Signalement d’une espèce en un lieu et à une date (GBIF, INPN). Une observation prouve une présence, pas un lien. Glossaire › dans 1 932 communes de 95 départements.
- 8 sur 10 et plus (2)
- 6 à 8 (2)
- 4 à 6 (3)
- 2 à 4 (4)
- moins de 2 (84)
- jamais notée (1)
- Hachures : département sous-prospecté, ou outre-mer non renseigné ; une absence n’y prouve rien
Où l’observer : communes de A à Z
Les 95 départements
Ses communes, département par département
Départements où elle est le plus répandue (part de leurs communes où elle est notée, départements d’au moins 20 communes) ; communes de A à Z.
Dans quelles communes la sarriette des montagnes est-elle le plus reliée ?
Les 10 communes où le nombre de ses Espèces avec lesquelles un lien précis (manger, polliniser, parasiter…) est documenté par au moins deux sources primaires distinctes (étude, spécimen, observation…), hors inférences. Glossaire › notées est le plus élevé, jamais le nombre d’observations.
- VidaubanVar (83)16
- AuriolBouches‑du‑Rhône (13)15
- AvignonVaucluse (84)15
- Digne‑les‑BainsAlpes‑de‑Haute‑Provence (04)15
- HyèresVar (83)15
- Le Cannet‑des‑MauresVar (83)15
- Le CastelletVar (83)15
- MarseilleBouches‑du‑Rhône (13)15
- MontpellierHérault (34)15
- NiceAlpes‑Maritimes (06)15
Les 1 932 communes d’observation Explorer la carte
Quand l’observer ?
Pic de détection en novembre.
Le calendrier
À quelle altitude ?
Communes où l’espèce a été signalée au moins une fois. Glossaire › situées surtout entre 52 m et 1 162 m d’altitude moyenne (8 sur 10), jusqu’à 2 400 m.
Le profil d’altitude
La sarriette des montagnes est-elle menacée ou protégée ?
Préoccupation mineure en France. Aucune protection, nationale ou européenne.
- Origine en France
- IndigèneTAXREF v18
- Liste rouge nationale
- Préoccupation mineureFrance · UICN
- Protection
- AucuneStatuts BDC v18, 2025
Espaces naturels
- Espaces naturels
- Aucun Site européen désigné pour des habitats et des espèces d’intérêt européen : il oblige à éviter leur détérioration et à évaluer les incidences des projets. Glossaire › ni espace protégédéterminante Zone naturelle d’intérêt écologique, faunistique et floristique : inventaire d’espèces déterminantes, pas une protection. Type I : milieux homogènes ; type II : ensemble moins artificialisé que sa région. Glossaire › ; nombre de ZNIEFF : 1
Dans quels milieux vit la sarriette des montagnes ?
Le référentiel national des Type de milieu décrit par une typologie officielle (EUNIS, HABREF), par exemple « Chênaies acidiphiles ». Glossaire › (HABREF) l’associe à 19 habitats. Type de relation : espèce indicatrice (7), de la combinaison caractéristique (7), caractéristique (3) et autres types (2).
- Milieu de vie
- TerrestreTAXREF v18
- Habitats du référentiel national
- 19 habitats associésHABREF v7
Les habitats du référentiel
Milieux de ses espèces liées
Parmi ses espèces documentées au milieu connu, les plus nombreuses : prairies ; terrains dominés par des herbacées non graminoïdes, des mousses ou des lichens (5), habitats agricoles, horticoles et domestiques régulièrement ou récemment cultivés (3), complexes d’habitats (2) et zones bâties, sites industriels et autres habitats artificiels (1).
Base : 7 des 19 Espèces avec lesquelles un lien précis (manger, polliniser, parasiter…) est documenté par au moins deux sources primaires distinctes (étude, spécimen, observation…), hors inférences. Glossaire › ont un milieu HABREF (EUNIS).
À quoi ressemble la sarriette des montagnes ?
Satureja montana, la sarriette des montagnes, sariette d’hiver ou sarriette vivace, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Lamiaceae. C’est un sous-arbrisseau trouvée en Europe et en Asie occidentale. C’est aussi une plante condimentaire aromatique et médicinale.
Description : Wikipédia, article « Satureja montana », version du 17 octobre 2026 · CC BY‑SA 4.0 · texte original en français, sans traduction
Photo : MOs810 · CC BY‑SA 3.0 · Wikimedia Commons
Photo : Joanna Boisse · CC BY‑SA 4.0 · Wikimedia Commons
Photo : Joanna Boisse · CC BY‑SA 4.0 · Wikimedia Commons
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Niche écologique
Conditions du milieu (indicateurs écologiques)
| Indicateur | Valeur | Largeur de niche (plus ou moins) | En mots |
|---|---|---|---|
| Humidité | 3 | 3,5 | basse |
| Azote | 3,3 | 7,9 | moyen |
| Réaction du sol (pH) | 7,6 | 3,0 | élevée |
| Lumière | 7,7 | 4,1 | élevée |
| Température | 5,4 | 4,6 | moyenne |
Classification et noms de la sarriette des montagnes
Classe Equisetopsida : ordre Lamiales, famille Lamiaceae (TAXREF).
- Plantes
- Équisétopsides
- Lamiales
- Lamiacées
- Sous-famille Nepetoideae
- Tribu Mentheae
- Satureja montana
Noms et bases externes
- Noms en français
- Sarriette des montagnes, Sarriette de montagneTAXREF v18
- Nom en anglais
- Winter SavoryWikidata
- Noms dans 6 autres langues
- espagnol : Ajedrea · allemand : Berg‑Bohnenkraut · néerlandais : doorlevend bonenkruid · portugais : Segurelha-das-montanhas · catalan : Sajolida · occitan : pebre-d’aseWikidata Q160186
- Nom scientifique valide
- Satureja montana L., 1753identifiant TAXREF
120908