
Cancer pagurusLinnaeus, 1758
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Le crabe dormeur, dormeur, poupard ou poupart, plus connu des gastronomes sous le nom de tourteau, et parfois aussi appelé crabe-de-lune, poing-clos, clos-poing, ou encore ouvet, a pour nom scientifique Cancer pagurus. Attention, « crabe dormeur » s'utilise aussi pour le Dromia personata.
Espèce indigène en France
Crustacés
Arthropodes
Décapodes
49
interactions écologiques documentées
EUNIS 2012
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